Coen Evers

Feest vieren bij Coen Evers

Al onze arrangementen hebben een tijdsduur van 4 uur en zijn inclusief alle drankjes. Onderstaande arrangementen zijn suggesties. Download deze lijst als PDF.

vraag meer informatie aan of reserveer

Arrangement 1

Ontvangst met koffie/thee en een petit fourtje. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de avond of middag serveren wij 2 keer een koud en 2 keer een warm hapje. Er staan nootjes op de tafels. Aan het eind van de avond of middag sluiten we af met koffie/ thee en bonbons.

Prijs per persoon € 23,50

naar boven

Arrangement 2

Ontvangst met koffie/thee en een petit fourtje. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de avond of middag serveren wij 2 keer een koud en 2 keer een warm hapje. Er staan nootjes op de tafels. Aan het eind van de avond sluiten we af met een kopje koffie of thee en broodje kroket of frikandel.

Prijs per persoon € 26,00

naar boven

Arrangement 3 – Broodjes warm vlees buffet

Ontvangst met koffie/thee en een petit fourtje. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de avond of middag serveren wij 2 keer een koud en 2 keer een warm hapje. Er staan nootjes op de tafels. Aan het eind van de avond of middag volgt een broodjes warm vlees buffet. Dit buffet bestaat uit zachte broodjes en pistoletjes met keuze uit 2 soorten vlees. De keuze bestaat uit:

  • Indische kip met taugé
  • Kip in zoetzure saus
  • Shoarma mat cocktail en knoflooksaus
  • Beenham in mosterdsaus
  • Rollade met gebakken uien, champignons en pindasaus
  • Kip en biefstukreepjes in roerbakgroenten

We sluiten af met een kop koffie of thee met een bonbon

Prijs per persoon € 28,75

naar boven

Arrangement 4 – Warm en koud hapjes buffet

Ontvangst met koffie/thee en een petit fourtje. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de middag of avond kunt u genieten van een heerlijk warm hapjes buffet. Dit buffet bestaat uit divers soorten stokbrood met kruidenboter. Bamboeschuitje met rundvleessalade, pastasalade, rauwkostsalade, luxe hapjes zoals haring met roggebrood, gevulde wraps, gevulde eieren, coburgerham met meloen, gevulde komkommer. Gegarneerde stokbroodjes met bijvoorbeeld diverse salades, vleessoorten, vis en brie.

Het warme gedeelte bestaat uit:

  • Mediteraanse kipspiesjes
  • Mini satéstokjes in pindasaus
  • Huisgemaakte gehaktballetjes in stroganoffsaus
  • Vietnamese loempia’s

We sluiten af met een kop koffie of thee met een bonbon

Prijs per persoon € 34,00

naar boven

Arrangement 5 – Koud en warm hapjesbuffet de luxe

Ontvangst met koffie/thee en een petit fourtje. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de middag of avond kunt u genieten van een luxe koud en warm hapjesbuffet.

Koud

  • Stokbrood en breekbrood met kruidenboter en tapenade
  • Bamboe schuitjes met diverse salades zoals rundvleessalade, zalmsalade en pastasalade
  • Diverse soorten vis zoals makreel, forel, haring, garnalen
  • Luxe hapjes zoals gevulde eieren, gevulde wraps, coburgerham met meloen, gevulde komkommer en hammouse met asperges.
  • Huisgemaakte carpaccio
  • Vers fruit

Warm:

  • Champignons gebakken in bierbeslag met knoflooksaus
  • Huisgemaakte gehaktballetjes in
    stroganoffsaus
  • Satéstokjes in pindasaus
  • Beenham met mosterdsaus
  • Mediteraanse kipspiesjes
  • Mini snitzeltjes met peperroomsaus
  • Gambas in een chili/ limoensaus

We sluiten af met een kop koffie of thee met een bonbon

Prijs per persoon € 37,75

naar boven

Arrangement 6 – Basisarrangement

Ontvangst met koffie/thee en een petit fourtje. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de middag of avond kunt u genieten van het basisbuffet. Dit buffet bestaat uit:

Koud

  • Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade
  • Diverse soorten rauwkostsalades
  • Beenham met mosterdsaus
  • Indische kip met taugé
  • Schnitzeltjes met een peper roomsaus
  • Frites
  • Wedges

Prijs per persoon € 32,00

naar boven

Arrangement 7 – Koud en warmbuffet

Ontvangst met koffie/thee en een petit fourtje. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de middag of avond kunt u genieten van een heerlijk koud en warm buffet. Dit buffet bestaat uit:

Koud

  • Stokbrood met kruidenboter
  • Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade
  • Rijkelijk gegarneerde zalmsalade
  • Huisgemaakte carpaccio
  • Coburgerham met meloen
  • Diverse soorten rauwkostsalades

Warm

  • Biefstuk met uien en champignons
  • Schnitzels met peperroomsaus
  • Indische kip met taugé
  • Varkenshaassaté in een kruidige pindasaus
  • Diverse soorten warme groenten
  • Wokgroenten in een Oosterse saus
  • Gebakken aardappelen met spek en ui
  • Pommes duchesse
  • Frites

We sluiten af met een kop koffie of thee met een bonbon

Prijs per persoon € 35,75

naar boven

Arrangement 8 – Koud en warmbuffet Coen Evers

Ontvangst met koffie of thee en een petit fourtje. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de middag of avond kunt u genieten van een heerlijk koud en warm buffet. Dit buffet bestaat uit:

Koud

  • Stokbrood met kruidenboter
  • Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade
  • Rijkelijk gegarneerde zalmsalade
  • Pastasalade
  • Huisgemaakte carpaccio
  • Coburgerham met meloen
  • Diverse soorten vis zoals haring, makreel, forel, garnalen.
  • Rauwkost

Warm

  • Varkenshaaspuntjes in een romige cognacsaus
    met een garnituur van spek, champignons en
    ui
  • Hoenderdij met spek gevuld met brie
  • Witvis op een bedje van Paksoi
  • Schnitzeltjes met peperroomsaus
  • Diverse soorten warme groenten
  • Wokgroenten in een Oosterse saus
  • Gebakken aardappelen met spek en ui
  • Pommes duchesse
  • Frites

We sluiten af met een kop koffie of thee met een bonbon

Prijs per persoon € 40,75

naar boven

Arrangement 9 – Koud- en warmbuffet Excellent

Ontvangst met koffie of thee en een petit fourtje. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de middag of avond kunt u genieten van een heerlijk koud en warm buffet. Dit buffet
bestaat uit:

Koud

  • Stokbrood met kruidenboter
  • Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade
  • Rijkelijk gegarneerde zalmsalade
  • Vitello tonato (kalfslende)
  • Duo van eendenborstfilet en gerookte kipfilet met een frambozendressing
  • Huisgemaakte carpaccio
  • Visschotel met haring, makreel, forel en garnalen

Warm

  • Coq au vin – kip in een rode wijnsaus
  • Ossehaaspuntjes op oosterse wijze
  • Witvis op een bedje van paksoi
  • Schnitzeltjes met peperroomsaus
  • Varkenshaas in een romige cognacsaus met
    een garnituur van spek, champignons en ui
  • Gebakken aardappels
  • Diverse soorten warme groenten
  • Wokgroenten in een Oosterse saus
  • Pommes duchesse
  • Frites

We sluiten af met een kop koffie of thee met een bonbon

Prijs per persoon € 46,50

naar boven

Arrangement 10 – Winterse  stamppotten buffet

Ontvangst met koffie / thee en een petit fourtje. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik . Tijdens de middag of avond kunt u genietenvan een luxe winters stampottenbuffet. Dit bestaat uit:

  • Boerenkool
  • Zuurkool
  • Hutspot
  • Speklappen
  • Rookworst
  • Ribbetjes
  • Spekjes
  • Hachee

Dit alles wordt uiteraard geserveerd met bijpassende zuren en jus.
De middag of avond wordt afgesloten met koffie of thee en bonbons.

Prijs per persoon € 33,50

naar boven

Arrangement 11 – Barbeque compleet

Ontvangst met koffie/thee en een petit fourtje. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de middag of avond kunt u genieten van een heerlijk barbecue buffet. Dit buffet bestaat uit:

  • Stokbrood met kruidenboter
  • Rundvleessalade
  • Aardappelsalade
  • Rauwkostsalade
  • Gemarineerde karbonades
  • Gemarineerde speklappen
  • Kipsaté
  • Hamburgers
  • Shaslick
  • Braadworstjes
  • Diverse koude sauzen en pindasaus

Prijs per persoon € 35,25 

naar boven

Arrangement 12 – Luxe barbeque buffet

Ontvangst met koffie / thee en een petit fourtje. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de middag of avond kunt u genieten van een heerlijke barbeque. Deze luxe barbeque bestaat uit:

  • Stokbrood en breekbrood met kruidenboter
  • Rundvleessalade
  • Zalmsalade
  • Aardappelsalade
  • Pastasalade
  • Rauwkostsalade
  • Vers fruit

Diverse soorten vlees zoals:

  • Gemarineerde karbonades
  • Gemarineerde speklappen
  • Varkenshaassaté
  • Kipsaté
  • Hamburgers
  • Braadworsten
  • Biefstukjes
  • Shaslicks
  • Visspiesjes
  • Zalm met kruidenboter
  • Diverse koude sauzen
  • Pindasaus
  • Frites, aardappelwedges en nasi

Prijs per persoon € 38,75

naar boven

Live cooking arrange ment

  • Ontvangst met een kopje koffie/thee of een welkomsdrankje, aansluitend onbeperkt consumptiegebruik
  • Onder het begrip Live Cooking verstaan wij het ter plaatse bereiden van heerlijke warme tapas. Wij zijn hier ongeveer 2 uur mee bezig
  • Wij serveren 5 keer een vers bereide warme tapas. Enkele voorbeelden van warme tapas zijn: kipspiesjes, mini broodjes beenham, minibroodjes hamburger/braadworst, bamboeschuitjes met garnalen in knoflooksaus en minibroodjes met gebakken ossenhaasreepjes
  • Ter afwisseling serveren wij tussentijds 2 keer koude tapas. Dit kan bestaan uit gevulde tomaat, crouton met huisgemaakte carpaccio, wraps gevult met zalm en met filet American, luxe stokbroodjes brie, gevulde eitjes, luxe stokbroodjes forel en komkommer roomkaas
  • Ter afsluiting serveren wij een kopje koffie of thee met een bonbon

Prijs per persoon € 36,50

naar boven

Caribisch feest arrangement

  • Dit feest wordt verzorgt in onze strandhut vanaf april tot en met september
  • Ontvangst met huisgemaakte sangria of koffie/ thee
  • Op de tafels worden Tortilla chips met dipsaus gezet
  • Bij dit arrangement wordt gebruik gemaakt  van live cooking met verschillende tapas zoals hierboven  omschreven
  • Tijdens de avond kunnen heerlijke zomerse cocktails worden gedronken
  • Er staat een schaal met vers fruit waarvan kan worden gegeten

Prijs per persoon € 42,50

naar boven

IJsbuffet

  • 5 soorten roomijs
  • Warme kersen
  • Warme chocoladesaus
  • Caramelsaus
  • Slagroom
  • Vers fruit

Prijs per persoon € 5,75

naar boven

Luxe dessertbuffet

  • Diverse soorten huis gemaakte bavarois
  • Diverse soorten huisgemaakte mousse
  • Diverse soorten ijs
  • Warme apfelstrudel
  • Slagroom
  • Vers fruit

U kunt ook kiezen voor een coupe ijs per persoon (met slagroom en vruchten). Kosten hiervan zijn € 4,00 p.p.

Prijs per persoon € 8,25

naar boven

Brunch arrangement

  • Soep met stokbrood en kruidenboter
  • Rundvleessalade, zalmsalade, en pastasalade
  • Salade van ei met zongedroogde tomaatjes
  • Coburgerham met meloen
  • Gevulde eieren
  • Carpaccio
  • Diverse vissoorten
  • Verschillende soorten rauwkost

Diverse broodsoorten, zoals:

  • Witte en bruine bolletjes
  • Krentenbrood
  • Suikerbrood
  • Kwarkbrood
  • Harde Duitse broodjes

Diverse soorten vleeswaren, zoals:

  • Rauwe ham
  • Rollade
  • Rosbief
  • Ham
  • Kaas
  • Zoetwaren

Warme gerechten

  • Hartige taart
  • Roerei
  • Gekookt ei
  • Kroketten
  • Beenham met mosterdsaus
  • Kipsaté met pindasaus
  • Pasteitjes met ragout

Dessertbuffet

  • 5 soorten ijs
  • Warme chocolade saus
  • Warme kersen
  • Slagroom

Prijs per persoon € 32,50

naar boven

vraag meer informatie aan of reserveer

Email this to someoneTweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+